Stellen Sie sich vor: Draußen knistert der Winter, Sie kuscheln sich auf dem Sofa ein und halten eine dampfende Tasse in den Händen. Klingt fast zu schön, um wahr zu sein? Dann haben Sie unseren heimlichen Star für kalte Tage, den Bombardino, noch nicht probiert! Dieses wärmende Meisterwerk vereint das Beste aus Eierlikör und Sahne zu einem unwiderstehlichen Trinkerlebnis.
Viele von uns kennen und lieben Eierlikör, besonders zu Feiertagen. Aber wussten Sie, dass Sie aus diesem Klassiker ohne viel Aufwand ein echtes Trendgetränk für die kühlen Monate zaubern können? Der Bombardino ist die aufgepeppte, warme Variante, die Ihre Seele streicheln wird.
Was macht den Bombardino so besonders?
Der Hauptunterschied zum pur genossenen Eierlikör liegt in der Zubereitung. Der Bombardino nimmt den Eierlikör als Basis, streckt ihn aber zusätzlich mit Milch und obendrauf kommt eine luftige Sahnehaube. Das Ergebnis ist ein cremiger Genuss, der wärmt und glücklich macht.
Rezept für zwei Personen – schnell und einfach
Sie brauchen keine Sternekoch-Ausbildung, um diesen Genuss nachzuzaubern. Hier sind die Zutaten, die Sie für zwei gemütliche Portionen benötigen:
- 100 ml feinsten Eierlikör
- 5 cl edlen Weinbrand (wir schwören auf Asbach, aber Rum oder Whiskey tun es auch)
- 4 Teelöffel braunen Rohrzucker (für die Süßen unter uns)
- 400 ml Vollmilch
- 100 g frische Schlagsahne
- Eine Prise Zimt zum Bestäuben
Die Zubereitung: Schritt für Schritt zum Glück
Es ist wirklich kinderleicht:
- Nehmen Sie eine mittelgroße Schüssel und vermischen Sie den Eierlikör mit dem Weinbrand. Wenn Sie es gerne eine Spur süßer mögen, rühren Sie jetzt pro Glas noch je zwei Teelöffel Zucker ein.
- Nun kommt die heiße Milch dazu. Rühren Sie alles gut um. Für das ultimative seidige Gefühl empfehle ich, den Bombardino kurz mit einem Milchaufschäumer durchzugehen – das macht ihn wunderbar luftig.
- Gießen Sie die heiße Mischung in Ihre Lieblingstassen. Setzen Sie als Krönung einen großzügigen Klecks aufgeschlagene Sahne obendrauf.
- Zum Schluss verfeinern Sie das Ganze mit einer leichten Prise Zimt. Der Duft allein ist schon ein Genuss!
Profi-Tipp: Achten Sie darauf, die Milch nicht kochen zu lassen, sondern nur zu erhitzen. So bewahrt die Mischung ihre feine Cremigkeit.
Und wenn Sie noch mehr Lust auf Süßes haben: Wie wäre es mit einem köstlichen Gebäck dazu? Unsere Rezept für Zimtschnecken mit Sahne-Guss passt perfekt!
Sind Sie bereit für Ihre nächste Genuss-Explosion?
Erzählen Sie uns: Wie bereiten Sie Ihren liebsten Winterdrink zu? Haben Sie vielleicht eigene Geheimzutaten für Bombardino, die wir unbedingt ausprobieren sollten? Teilen Sie Ihre Tipps in den Kommentaren!