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    Rote Zwiebeln: Der vollständige Guide zu 8 Gründen für mehr Farbe auf dem Teller

    Es ist ein ganz gewöhnlicher Dienstagabend. Du greifst in die Gemüseschublade, siehst die weiß-gelbe Zwiebel — und ignorierst wie immer die rote Knolle daneben, die du irgendwann auf dem Wochenmarkt mitgenommen hast. Dabei wartet sie eigentlich auf ihren Auftritt: roh über den Salat geraspelt, in dünne Ringe geschnitten auf dem Butterbrot, oder tief karamellisiert im…

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