AKTUALISIERT am 19.Mai 2021

Kärntner Spezialitäten

 

Hausgemachte Kärntner Kasnudel

gefüllt mit Kartoffeln undTopfen (Quark) an braune Butter

Hausgemachte Kärntner Fleischnudel mit Sauerkraut

Gailtal Schnitzel, gefüllt mit „Gailtaler - Almkäse und - Speck“

mit Marktgemüse, Polenta und Kräuterrahmsauce

Kalbsbeuschel nach „Art des Hauses“mit Semmelknöde

Geröstete Leber mit Speck und Zwiebel, dazu servieren wir Reis 

Forellenfilet „Müllerin Art“ gebraten mit Petersilkartoffeln an brauner Butter                                                                                                                                              

Suppen

Rindsuppe mit

     Frittaten

     Leberknödel

     Kaspressknödel

Knoblauchrahmsuppe mit Weißbrotcroutons 

Tagessuppe 

 

Vorspeisen

 

Tomaten und Mozzarella mit Balsamicodressing, hausgemachtem Basilikumpesto und Gebäck         

Carpaccio  Rinderfilet mit Rucola, Parmesan und Olivenöl und Gebäck 

 Knoblauchbrot mit Sauce Tartare        

 

Salate mit Pfiff

 

Fitness-Salat

gemischter Salatteller mit gegrillten oder gebackenen Hühnerfiletstreifen,Sauce Tartare und Knoblauchbrot 

Fisch Salat mit gegrillten Fischen und Meeresfrüchten, dazu Knoblauchbrot 

Beilagensalat

diesen wählen Sie bitte aus unserer bunten Salatvitrine

 

Toast

 

Schinken-Käse-Toast

Haustoast

Schweinekotelett auf Schinken-Käse-Toast, an Salatgarnitur,

mit Sauce Tartare und Kräuterbutter 

Wiener Toast

gebackener Schinken-Käse-Toast(Wiener Art) dazu bunte

Salatgarnitur und Cocktailsauce 

 

Hauptgerichte

 

Gailtaler Käsespätzle mit oder ohne Speck, Zwiebeln und Gailtaler-Almkäse        

Schnitzel „Wiener Art“vom Schwein  mit Pommes frites oder Kartoffeln 

 von der Pute mit Pommes frites oder Kartoffeln

Cordon bleu vom Schwein mit Kartoffeln oder Pommes frites

Curry Pfanne mit Gemüse und Reis 

oder mit Gemüse, Reis und Hühnerfilet 

Jägerpfandl

Schweinemedallions an Pilz -Speckrahmsauce mit Butterspätzle und Gemüse

Mani`s – Schnitzel

Putenschnitzel gefüllt mit Tomaten und Mozzarella nach Parieser Art, mit Basilikumrahmnudeln

Grillteller

Schweine-, Rind- und Putenfleisch, Sauce Tartare, Preiselbeeren, Kräuterbutter, Würstchen, Speck,

Sauce Tartare, Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Gemüse 

Hausplatte (2Personen)

Schweine-, Rind- und Putenfleisch gegrillt, Würstchen, Speck, Wiener Schnitzel vom Schwein , Pommes frites, Reis und Gemüse,

dazu Sauce Tartare, Preiselbeeren und Kräuterbutter

XL-Burger vom Rind und Schwein, dazu Pommes frites und Salatgarnitur 

Fischplatte (2 Personen)

Forellenfilet, Saiblingsfilet, Goldbrasse, Lachs, Grünmuscheln, Riesengarnelen, Calamari- Fritti und - vom Grill,

Grillgemüse, Couscous, Reis und Kartoffeln

Zwiebelrostbraten mit Kroketten und Speckbohnen 

Rumpsteak „Madagaskar“2oo g

auf Pfefferrahmsauce, dazu Kartoffelrösti und Gemüse

 oder XL Cut 300 g 

 

Pasta

Bärlauchnudeln 

Tagliatelle in Bärlauchrahmsauce mit geschmolzenen Tomaten

oder mit geschmolzenen Tomaten und 6 Stk. Riesengarnelen

Spaghetti Bolognese Fleischsugo(Schwein und Rind gemischt)

Bandnudeln Cacciatora mit gegrillten Putenstreifen und Champignons in Kräuterrahmsauce

Tris Nudelvariation mit Tomatensauce/Schinkenrahm/Cacciatora

 

Fisch

Calamari vom Grill oder Fritti in Knoblauch-Kräuterbutter,

dazu Kartoffeln oder Knoblauchbrot  

Saiblingsfilet vom „Trauper“ aus Oberdöbernitzen

mit Polentakruste gebraten in Butter gebraten, dazu Gemüsegröst´l 

 

   
   
 

 

   
Hausgemachte, ofenfrische Pizza        

 

 

Margherita

Tomaten|Käse|Oregano     

Gailtaler-Pizza

Tomaten|„Gailtaler-Almkäse-Bauchspeck“|Zwiebeln|Oregano   

Prosciutto

Tomaten|Käse|Schinken|Oregano 

Prosciutto-Funghi

Tomaten|Käse|Schinken| Champignons|Oregano       

Fra Diavola

Tomaten|Käse|Schinken|scharfe Kirschpeperoni|Oregano 

Hawaii

Tomaten|Käse|Schinken|Ananas|Oregano   

Capricciosa

Tomaten|Käse|Schinken|Champignons|Artischocken |Oregano

Calzone

Tomaten|Käse|Schinken|Champignons|Zwiebeln|Artischocken|Oregano 

Quattro Stagioni

Tomaten|Käse|Schinken|Champignons|Oliven|Artischocken|Oregano

Salamella Picante

Tomaten|Käse|Salami|milde Peperoni|Oregano     

Mafiosa

Tomaten|Käse|Speck|Mais|Oliven|scharfe Kirschpeperoni|Knoblauch|Oregano

Daniel’s Lieblingspizza 

Tomaten|Käse|Schinken|Mais|Oregano 

Adrienn’s Favorit 

 Tomaten|Käse|Ruccola|Kirschtomaten|Oregano

Mani’s beste (Pizza Panna)

Sauerrahm|Käse|Speck|Salami|Mais|Zwiebeln|Oregano  

Provenziale 

Tomaten|Käse|Schinken|Speckscheiben|Peperoni|Mais|Oregano   

Amerikana

Tomaten|Käse|Schinken|Salami|Champignons|Paprika|Zwiebeln|Mayonnaise|Ketchup|Oregano   

Della Casa

Tomaten|Käse|Schinken|Salami|Champignons|Paprika|Scampi|Oregano   

San Daniele

Tomaten|Käse|San Daniele Schinken|Ruccola|Oregano   

Casalinga

Tomaten|Käse|Schinken|Oliven|Kapern|Sardellen|Oregano  

Pescatore

Tomaten|Käse|Thunfisch|Zwiebeln|Knoblauch|Oregano   

Frutti di Mare

Tomaten|Käse|Meeresfrüchte|Muscheln|Knoblauch|Oregano 

Quattro Formaggi

Tomaten|4 Käsesorten|Oregano 

Salerno

 Tomaten|Blattspinat|Schafskäse|Knoblauch|Oregano 

Vegetariana

Tomaten|Käse|Broccoli|Paprika|Oliven|Artischocken|Knoblauch|Zwiebeln|Oregano 

 

Familienpizza

reichlich belegt und auf Holzteller serviert

!JE NACH BELAG VARIIEREN DIE ALERGENE!