Spargelsalat GRäucherforelle | Rucola | Parmesan             

BärlauchcremèsuppeAG  mit Schwarzbrotcroutons                                                

Spargelcremèsuppe G  mit Sahnehaube                                                          

 


 

 

Forellenfilet CDG (vom Traupa) Zitronenbutter|Spargelrisotto|Sauce Hollandaise     

Riesengarnelen BG Bärlauchrahmnudel|Tomaten

Rumpsteak CGSteakpommes|Spargelgemüse|Sauce Hollandaise
                          

 


               „Klassiker “

 

Spargel CG Sauce Hollandaise|Schinken|Kartoffeln  

Gebackener Spargel ACG Schinken|Käse |Sauce Hollandaise|Kartoffeln   

SchweinemedaillonsACG Speckmantel|Spargel|Butterbrösel|Bärlauchknödel|Kräuterrahmsauce