Gebundene Ganslsuppe mit Gemüse L
Kürbiscremésuppe mit Kernöl und Weißbrotcroutons GA
***
Mani´s GanslACG
an Natursaft mit glasierten Maroni, Apfelrotkraut und Semmelknödel
MartiniganslG
auf Orangen-Sauce mit mediterranem Gemüse und Polenta
***
BirnentarteACG mit Minzeis
Maroni-SchokomousseCG fein garniert